Blog-Layout
Shape up your life - Blog
Petra Binder
Sprossen und Keimlinge – ein Kraftpaket
Was sind Sprossen und Keimlinge?
Sprossen und Keimlinge sind die kleinen Samen, welche man in der Gemüseabteilung zwischen den Salaten findet. In kleinen Pappschalen stehen sie in verschiedenen Varianten für den Verzehr bereit und sollten dann auch schnell verbraucht werden.
Welchen Nutzen haben die Sprossen und Keimlinge?
Sie sind wahre Vitaminbomben und liefern wichtige Mikronährstoffe und Spurenelemente. Sie sind wichtig für den Ausgleich des Säure-Basen-Haushalt Zudem ein guter Ballaststofflieferant, da sie langsam im Darm verdaut werden.
Kann ich Sprossen und Keime auch selbst heran ziehen?
Dies ist auf jeden Fall möglich. Im Handel werden dafür eigens Keimgeräte angeboten. Möglich ist auch die Heranziehung durch einfache Weckgläser.
Worauf sollte ich achten, wenn ich Sprossen und Keimlinge selbst heran ziehen will?
Keimgeräte haben drei ebenen, so das für den Verbrauch verschiedene Entwicklungsstadien herangezüchtet werden kann. Dabei empfiehlt es sich in der oberen Schale Radieschen- oder Rettich Sprossen zu ziehen. Sie entwickeln bei der Keimung eine pilz- und bakterientötende Eigenschaft, die sich positiv auf die unteren Schalen auswirkt.
Wichtig ist, die Geräte nach dem Gebrauch gründlich zu reinigen, um Pilzansammlungen und Bakterienherde zu vermeiden. Wer Sprossen in Weckgläser heranziehen möchte, benötigt Weckgläser mit einem Gummiring und grobporigen Stoff. Beim Kauf von Samen sollte auf gute Qualität geachtet werden.
Welche Samen können verwendet werden?
Die bekanntesten sie die Gartenkresse, Alfalfa, Mung- und Sojasprossen. Aber auch andere Samen wie Rettich- und Radieschen Samen, Weizen, Roggen, Hafer und Gerste, Sonnenblumen- und Kürbiskerne sowie Leinsamen, Kichererbsen und Linsen lassen sich gut heranziehen.
Gartenkresse
Reich an Vitamin A, C und den B-Vitaminen. Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Zum Verzehr sind die voll entwickelten grünen Blättchen geeignet. Bei Selbstzüchtung ist ein Keimgerät zu empfehlen oder dafür vorgesehene Keimschalen.
Alfalfa
Die begehrteste Sprossenart mit ihrem hohen Anteil an Vitamin C, E und den B-Vitaminen, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Selen und Kalium.
Ideal für den Knochenbau und den Muskelaufbau, da viele Proteine und Aminosäuren enthalten sind.
Mungbohnen
Reich an Vitamin A, E und B. Enthält die Mineralstoffe Eisen, Phosphor Kalium, Magnesium und Calcium.
Wird oft in der asiatischen Küche verwendet. Mungbohnen sollten vor dem Verzehr immer drei Minuten gegart werden, da sie geringe Mengen eines Toxins enthalten.
Sojasprossen
Werden immer mit den Mungbohnen verwechselt, sind aber eine eigene Art. Sie enthalten viel Eiweiß und wenig Kalorien. Sie enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C und B-Vitaminen, Folsäure, Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium, Zink und Phosphor.
Sojasprossen können schnell verderben, daher ist beim Kauf darauf zu achten, dass sie keine braunen und welken Stellen haben. Kühl lagern und gut abwaschen.
Rettich Sprossen
Ideal für Salate, wenn man diese würzig-scharf mag. Enthalten reichlich Vitamin C und B-Vitamine, Niacin, Kalium, Calcium, Natrium und Eisen. Rettich Sprossen haben eine antiseptische Wirkung. Zur eigenen Heranzüchtung sollte auch hier wie bei der Gartenkresse ein Keimgerät benutzt werden.
Linsen
Linsen kennen wir für die Nutzung von Suppen und Eintöpfen. Jedoch lassen sich aus den Samen auch Sprossen ziehen. Dabei sollten die kleinen Linsen verwendet werden, große Linsen neigen schnell zur Schimmelbildung. Sie sind ein idealer Eiweißlieferant. Reich an Vitamin A und B-Vitaminen, Niacin, Kalium, Phosphor und Eisen.
Bildquelle: Envato Elements: grafvision, sunny_Studio
Wenn der Vagusnerv ein negatives Ungleichgewicht aufweist, kann dies zu einer Vielzahl von Symptomen führen. Einige mögliche Anzeichen für ein Ungleichgewicht im Vagusnervsystem können sein:
Waldbaden ist eine alte japanische Praxis, bei der man bewusst Zeit in der Natur verbringt und die heilenden Kräfte des Waldes nutzt. Diese einfache Aktivität kann nicht nur entspannend sein, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. In diesem Blogbeitrag werden wir genauer auf das Konzept des Waldbadens eingehen und seine möglichen Auswirkungen auf unseren Körper und Geist besprechen.
Ein gesunder Vagusnerv ist mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Steuerung der Entzündungsreaktionen im Körper, fördert eine gute Verdauung und unterstützt die richtige Herzfrequenz. Ein gestörter Vagusnerv kann zu Symptomen wie Stress, Angstzuständen, Verdauungsbeschwerden und Herzerkrankungen führen. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Vagusnerv zu stärken und seine Funktion zu optimieren.
In einer Welt, die oft schnelllebig und hektisch ist, verlieren viele von uns manchmal den Kontakt zu sich selbst. Der Alltagsstress und die vielen Verpflichtungen nehmen uns oft vollständig in Anspruch und lassen uns vergessen, was wirklich wichtig ist: unsere innere Balance und unsere Seele.
Hast Du schon einmal vom Vagusnerv gehört? Dieser wichtige Bestandteil unseres Nervensystems spielt eine bedeutende Rolle in unserem Körper und hat auch Einfluss auf unseren Stoffwechsel. In diesem Beitrag möchten wir genauer beleuchten, was der Vagusnerv ist, welche Funktionen er erfüllt und wie er in Verbindung mit dem Thema Abnehmen steht.
Um dir die Gelegenheit zu geben, Elisabeth heute noch besser kennenzulernen, habe ich ein kleines Interview mit ihr geführt. Sie hat weitere Tipps und Einblicke in ihr Fachgebiet geteilt, die sicherlich für dich von Interesse sein könnten. Falls Du nicht dabei sein konntest, hast Du heute die Gelegenheit die Styling-Expertin näher kennenzulernen und Dir auf diesem Wege ein paar Tipps anzulesen. Viel Spaß beim Lesen des Interviews.
Hafermilch einfach handmade. Selbstgemachte Hafermilch ist nicht nur einfach herzustellen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Milch.Hier ist ein einfaches Rezept:
Verwandeln Deinen Look: Kostenlose Online-Styling- und Image-Beratung jetzt am Mittwoch!
Haferflocken sind schon lange eine beliebte Zutat für ein gesundes Frühstück. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die dir dabei helfen, einen energiereichen Start in den Tag zu bekommen. In diesem Blog-Beitrag werden wir über die gesundheitlichen Vorteile von Haferflocken sprechen und dir zeigen, wie du sie in deine Ernährung integrieren kannst.
Es ist an der Zeit, deinen Kleiderschrank zu einem wahren Highlight zu machen und dein Image auf ein ganz neues Level zu heben. Wenn du es satt hast, stundenlang vor dem Schrank zu stehen und dich unsicher fühlst, was wirklich zu dir passt, dann haben wir die Lösung für dich. Elisabeth Clancy, eine renommierte Styling- und Image-Expertin, wird dir in einem exklusiven Online-Event zeigen, wie du deinen individuellen Stil findest und zum absoluten Spaßfaktor in Sachen Mode wirst.
Nehme einfach Kontakt zu uns auf. Wir beantworten gerne Deine Fragen zu unseren Leistungen und Produkten.
Kontakt
Hier findest Du uns:
Schleswig Holstzein, Germany
info@shape-up-your-life.de
Copyright © Alle Rechte vorbehalten.