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Christin Hagelstein
Rezept der Woche: Tomaten-Thunfisch-Salat
Nährwerte:
- 294 kcal
- 11 g Kohlenhydrate
- 44 g Eiweiß
- 7 g Fett
Zutaten:
- 3 Tomaten
- 1 Dose Thunfischfilet im eigenen Saft
- 10 g Pinienkerne
- 1 EL Balsamico
Zubereitung:
Als erstes wäscht du die Tomaten und schneidest diese in dünne Scheiben. Anschließend bereitest du die Thunfisch-Creme vor. Gieße dazu den Saft vom Thunfisch ab und vermische diesen zusammen mit der gewaschenen und klein geschnittenen Petersilie und dem Balsamico gut durch.
Als nächstes richtest du die Tomaten-Scheiben auf einem Teller schön an, gibst du Thunfisch-Creme drüber und streust noch Pinienkerne über deinen Salat. Fertig ist dein gesundes und schnelles Abendessen!
Guten Appetit und lasse es Dir mit allen Sinnen schmecken.
Alles Liebe, Deine Christin ;)
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