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Shape up your life - Blog
Christin Hagelstein
Rezept der Woche: Wirsingkohl mit Kürbis
Zutaten für 2 Portionen
- 3/4 Wirsing Kohl
- 40-50 ml. Brühe
- 1 Glas Kürbisfleisch aus dem Glas
- 80 ml Sahne
- Gewürze nach Geschmack: Muskatnuss, Salz und Pfeffer
Insgesamt benötigst Du für die Zubereitung circa 15-20 Min.
Zubereitung:
Als ersten den Wirsingkohl putze, und den Strunk trennen und dann in Querstreifen schneiden. Den Wirsing dünstest Du für ca. 5-7 Minuten mit ein wenig Wasser. Im Anschluss gibst Du die Sahne und die Brühe und den Kürbis dazu. Für 10 Minuten weiter köcheln lassen und dann mit Deinen Gewürzen abschmecken. Fertig.
Tipp: Du kannst es als Hauptgang verspeisen oder als Alternative auch als Beilage. Entscheide Du ;)
Lasse es Dir von Herzen munden und ich wünsche Dir viel Spaß beim Kochen,
Deine Christin
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